Indiase pudla’s
Indiase pudla’s zijn een soort pannenkoeken die worden gemaakt van kikkererwtenmeel. Vaak worden ze gevuld met verse kruiden, specerijen en groenten. Van oorsprong is het een ontbijtgerecht, maar de pudla’s gaan er ook goed in tijdens de lunch of als voorgerechtje bij een diner. Erg lekker met een schep mangochutney of chilisaus erbij. Traditioneel zijn […]