Scrambled tofu
Scrambled tofu is een vegan variant van roerei. Door het zwarte zout krijgt dit lekker hartige ontbijtgerecht een verrassend echte ei-smaak. Kala namak Kala namak, ook wel zwart zout genoemd, wordt gewonnen uit vulkanische gebied in India. In de Indiase keuken wordt kala namak veel gebruikt als smaakmaker in bijvoorbeeld chutneys en curry’s. Dit vulkanisch […]