Pasta met kool en worst
Geregeld maak ik pasta met kool en worst: ooit in Rome in een restaurant gegeten en sindsdien mijn ultieme comfort food. Destijds kreeg ik de pasta van de dag voorgezet, met cavolo nero, kalfsworst, venkelzaad, chilivlokken en véél knoflook. Daarna heb ik hem thuis nog vaak zelf gemaakt. Daarbij varieer ik in soorten kool, want […]