Lauwwarme courgettesalade
Voor deze lichte, kruidige salade gebruikte ik kleine courgettes. Die zijn veel steviger en hebben meer smaak dan die grote “waterbommen”. Na het grillen hebben ze toch nog een lekkere bite. De dressing gaat over de courgettes als ze nog heet zijn. Tijdens het afkoelen kunnen de smaken dan goed erin trekken. Eet de salade […]